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その年の造りの中で一番早い時期に仕込むお酒です。
米の持つふくよかな旨みとこうじのほのかな香り、新酒ならではのフレッシュな味わいを生のままお楽しみください。この時期だけの贅沢な味わいです。＜冬季限定＞ |
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| 種別 |
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純米酒、生酒、原酒 |
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| 使用酵母 |
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協会901号 |
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| 精米歩合 |
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70％ |
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| ALC度数 |
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17.5％ |
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| 価格 |
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720ml/1,470円(税込) |
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厳選した米を使い手作りで仕込む本醸造酒を生原酒の状態でビンに詰めました。
しぼりたての爽やかさと若々しい力強さと本醸造酒本来の切れの良さも味わえるこの時期だけのお酒です。＜冬季限定＞ |
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| 種別 |
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本醸造酒、生酒、原酒 |
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| 使用酵母 |
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協会701号 |
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| 精米歩合 |
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70％ |
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| ALC度数 |
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19.3％ |
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| 価格 |
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1.8L/2,415円(税込)
720ml/1,155円(税込) |
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にごり酒らしいとろみと甘みを持った濃醇な酒。
ぜひにごり酒ならではの喉越しをお楽しみ下さい。
冬の訪れを感じられるお酒です。 |
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| ALC度数 |
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15.3％ |
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| 価格 |
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1.8L/1,680円(税込)
720ml/672円(税込) |
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純米大吟醸のモロミを何枚もの布袋に入れて吊るすと、まだ目の詰まっていない布袋からは圧力をかけずとも、うすにごりの酒が走り出てきます。これを「あらばしり」と呼び、布袋の目が詰まるまでの極わずかな量しか取る事のできない超一番絞りとも呼べる酒です。
純米大吟醸あらばしりの持つ、鮮烈な風味と濃厚な味わいをお楽しみいただくため、一切の火入れをせず、生酒での発売となります。 |
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| 種別 |
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純米大吟醸酒 生原酒 |
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| 原料米 |
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山田錦 |
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| 使用酵母 |
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協会9号系 |
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| 精米歩合 |
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40％ |
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| ALC度数 |
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16.8％ |
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| 価格 |
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720ml/3,150円(税込) |
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| 50％まで磨いた『備前雄町米』を使用し、長期低温発酵で丁寧に醸したお酒を生のまま蔵出し。好評の大吟醸備前雄町の生酒は春先だけの限定商品です。 |
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| 種別 |
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大吟醸酒 生原酒 |
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| 原料米 |
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備前雄町米 |
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| 使用酵母 |
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アルプス酵母 |
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| 精米歩合 |
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50％ |
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| ALC度数 |
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17.6％ |
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| 価格 |
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720ml/2,100円(税込) |
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丁寧に醸した純米吟醸の生原酒。搾ったままの美味しさをそのまま瓶に詰めました。
通常の純米吟醸とは一味も二味も違うコクと旨味をぜひ。 |
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| 種別 |
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純米吟醸酒 生原酒 |
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| 原料米 |
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五百万石・キヌヒカリ |
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| 使用酵母 |
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協会9号系 |
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| 精米歩合 |
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55％ |
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| ALC度数 |
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17.5％ |
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| 価格 |
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1.8L/3,780円(税込)
720ml/1,837円(税込) |
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